为什么商用大锅灶更容易清洁？

商用电磁灶采用电加热方式，无燃料残渣和废气污染。使用锅后，可用水清洗，电磁炉本身清洗干净。对于其他炉灶而言，这是不可想象的，燃气灶在短时间内是黑色层。类似地，微波炉内部的清洁非常麻烦，并且电磁炉的使用没有这样的麻烦。它是的，没有明火，不会产生废气。因此，电磁炉更容易清洁。

2.商用大锅灶是否需要对电源要求高？

商用大锅炉具有广泛的供电应用，无论是国产380V三相交流电源，220V单相电源，还是国外110V单相，220三相，400V三相电源有相应的商用大锅炉产品适应。

无论是220V市电，还是380V商用电源，商用大锅使用大功率电磁加热技术，避免电压不稳定对主控电子元件的影响，主机稳定，产品寿命长;采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。电源要求不高。

使用说明

1、火种未着火时，切不可开启煤气开关掣。使用过程中，商用炉灶公司，如发生熄火时，应立即关闭煤气开关掣。 　　

2、使用时，高要炉灶，应保证工作场所通风良好，抽油烟系统正常工作。 　　

3、使用时，请勿在周围放置物品或气体，以免发生火灾或事故。 　　

4、如发生煤气泄漏，应立即停止使用，关闭所有煤气开关掣和煤气供应总开关，产即撤离事故场所并通知维修人员处理。 　　5、如炒炉长时间闲置不用时，应关闭煤气供应总开关。 　　

6、应保持炉台面的整洁，不要放置太多东西在炉台上。应避免水进入炉头堵塞煤气管道。应保持煤气管道和清洁干燥，避免接触油污和腐蚀性物品，以防止煤气管道生锈损坏，酒店炉灶定做，造成漏气事故。 　　

7、炒菜时，锅内尽可能不能有水份，因为锅里有水份时溅油了，要等水干了以后再放油，放菜之前在油里放一点盐，酒店炉灶生产厂家，可以很好的防止溅油。

商用电磁煲汤炉配置如果好些，自然就可以克服长时间高负荷工作的压力，经过强生商用电磁炉厂家的测算，高配置商用电磁煲汤炉的连续足功率加热的时间可以超过24小时，不降功率，不出现故障，而便宜的低劣配置冒充高配置的商用电磁炉煲汤炉连续加热十多分钟就会出现火力减小，再继续工作就有炸IGBT、烧主板等等故障出现了。

另外我们在前面也说过商用电磁矮汤炉的用途广泛，面对诸多的汤料种类，低劣配置商用电磁煲汤炉的糊锅、干烧、断续加热成为了制约美味的罪魁祸首。

因此，综合诸多原因，商用电磁煲汤炉建议要选择高配置的，不仅耐用、零维修，给用户带去更多的便利和竞争力。

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