优势之一随着煤、石油、等能源的过度开采，这些使用能源的成本将会不断提高，我们可以从这几年美国对中东地区采取的各种措施，对，伊拉克，对伊朗，其实都是因为能源的短缺造成的。而电能可以由多种可持续的途径得到，比如水利发电，风力发电，怀集炉灶，站也正在推广中。那么用电是否真正经济实惠呢？经过调查发现，有90%以上的家庭觉得，随着煤，煤气，的价格不断攀升，他们更倾向于使用电热代替传统的厨具，因为用电显然更加经济。同理，酒店、食堂是一个使用更加多的场所，这里面的经济账就更加会引起重视了。因此，电磁炉就顺理成章的成为了必选项，商用炉灶生产厂家，而双头电磁炉是电磁炉中，在电磁炉家族扮演的角色不可小觑。


厨房炉灶设备

材质：

炉台面：SUS201＃1.2mm不锈钢板材制作

炉身及炉背板：SUS201＃0.8mm不锈钢板材制作

炉前饰板：SUS201＃0.8mm不锈钢板材制作

炉体骨架：40×40×4mm角铁

黑铁炉架面铁板：A3钢板厚度3mm

炉通脚：φ50×1.0mm不锈钢管内套钢管下加高度

调整螺丝

炉膛内采用3mm热轧钢板，并以耐火砖砌结火位

主炉头使用4＂底进风燃气炉头，国内品牌，节能产品

炉灶炉灶

1. 不要用水冲后面的散热孔。

2. 不要用铁瓢直接敲击微晶锅。

3. 配置低的双头单尾小炒不要连续使用时间超过1个小时，高配置的可以连续12个小时工作。

4. 水尽量不要用铁瓢去开关。

5. 锅不要干烧太久，否则再好的锅也会烧起包。

6. 电磁小炒炉首先重要的就是火力方面，火力不够大，或者偷降火力的话，那会降低炒菜速度和效果的，客户是没法等的，所以线盘一定要选高频纯铜材质的。

7. 酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的，而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅，不要刻意去砸，酒店炉灶公司，很容易砸破，在选择的时候，一定要注意问问微晶锅有多厚，4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。

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